杨梅,你还有很多不知道的秘密呢?

       这是一个炎热的夏天，但是我们的杨梅丰收季依然到来了。如果有人问起来说哪里的杨梅好吃？大家一定忘不了余姚杨梅，吃过余姚杨梅的人都知道，那感觉，那味道，那心情...
      喜欢吃杨梅的人很多，但是了解杨梅的人肯定不多，你知道吗？
      优质杨梅果肉的含糖量为12％～13％，含酸量为0.5％～1.1％，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。

     每100克杨梅可食部食品中的营养素含量：水分83.4-92.0克、热量28千卡，蛋白质0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物5.7克，膳食纤维1克，果汁含糖量12-13克，含酸量0.5-1.8克，硫胺素10微克，核黄素50微克，烟酸0.3毫克，视黄醇当量92微克，胡萝卜素0.3微克，维生素A7微克，维生素C9毫克，维生素E0.81毫克，钙14毫克，镁10毫克，铁1毫克，锰0.72毫克，锌0.14毫克，铜20微克，钾149毫克，磷8毫克，钠0.7毫克，硒0.31微克。
 

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